27日，國家食品藥品監(jiān)管總局約談了餓了么、百度外賣、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)集團(tuán)、到家美食會(huì)、金拱門（中國）有限公司、百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部、四川海底撈餐飲股份有限公司等國內(nèi)主要的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)負(fù)責(zé)人。
?? 入網(wǎng)商家要有實(shí)體店 線上線下需同質(zhì)
食品藥品監(jiān)管總局透露，《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》將于3天后、也就是2018年1月1日起正式實(shí)施。召開此次集體約談會(huì)，是為了進(jìn)一步要求國內(nèi)各網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)能夠明確責(zé)任，落實(shí)好《辦法》的有關(guān)要求。
食品藥品監(jiān)管總局食監(jiān)二司司長 馬純良：
網(wǎng)絡(luò)訂餐的入網(wǎng)餐飲服務(wù)者，必須要有實(shí)體店，有食品經(jīng)營的許可證，必須在自己的實(shí)體店進(jìn)行加工制作，不得委托其他的經(jīng)營者進(jìn)行加工制作。網(wǎng)上所定的餐食的質(zhì)量和分量要和實(shí)體店的一致，來保證消費(fèi)者的權(quán)益。
新辦法對網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開辦者、餐飲服務(wù)提供者、送餐人員以及各級(jí)監(jiān)管部門的責(zé)任義務(wù)作出了明確規(guī)定，并制定了相應(yīng)的處罰條款。要求外賣平臺(tái)應(yīng)當(dāng)落實(shí)審查責(zé)任，落實(shí)監(jiān)督責(zé)任。同時(shí)，還要求其落實(shí)配送責(zé)任，確保配送環(huán)節(jié)食品不受污染。落實(shí)維權(quán)責(zé)任，確保消費(fèi)者合法權(quán)益得到保護(hù)。落實(shí)管理責(zé)任，確保有專門機(jī)構(gòu)和專職管理人員。
?? 有商家線下線上菜品質(zhì)量差距明顯
國家食品藥品監(jiān)管總局副局長孫梅君表示：
目前網(wǎng)上訂餐平臺(tái)對入網(wǎng)商家審查把關(guān)不嚴(yán)格、責(zé)任不到位，有的商家線下線上菜品質(zhì)量存在明顯差距；
對配送環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范措施不細(xì)致，對消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)不及時(shí)，投訴舉報(bào)處理不及時(shí)等。
在集體約談會(huì)上，食藥監(jiān)總局對于餐食服務(wù)線上線下同標(biāo)同質(zhì)作了明確強(qiáng)調(diào)。近日，有記者隨機(jī)購買了10家知名連鎖餐飲的外賣和堂食，經(jīng)過稱重對比，10個(gè)樣本中有8個(gè)樣本的確存在外賣分量少于堂食的情況，其中分量最多可相差近150克，相當(dāng)于五分之一菜量。
針對該情況，外賣平臺(tái)此前表示，這是個(gè)別商戶存在的行為，平臺(tái)對商戶提供給消費(fèi)者的餐品分量和價(jià)格等方面有明確要求，如出現(xiàn)線上線下區(qū)別對待的情況，損害消費(fèi)者權(quán)益，將會(huì)對商戶進(jìn)行處罰。
