不久前，由60多人和6輛車組成的“盛迎”隊(duì)伍護(hù)送著一塊來自故宮博物院的百年普洱貢茶，從北京輾轉(zhuǎn)全國多個(gè)地方，直至終點(diǎn)云南，聲勢(shì)浩大，使普洱茶熱達(dá)到一個(gè)新的高潮。
近年來，普洱茶的躥紅速度幾乎可用“瘋狂”二字形容：價(jià)格狂漲了數(shù)十倍甚至百倍，收藏者越來越多，甚至有賣掉寶馬車收購普洱茶的“新聞”……人們?cè)跒楣爬系钠斩柚責(zé)ㄇ啻憾老驳耐瑫r(shí)，也對(duì)普洱茶的“瘋狂”提出質(zhì)疑。
不像茶更像靈丹妙藥
記者在一張隨某品牌普洱茶贈(zèng)送的宣傳品上清楚地看到：“世界各國醫(yī)學(xué)證明普洱茶十一大功效”，包括降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化、抗衰老等，甚至能防癌、抗癌，“普洱茶有殺死癌細(xì)胞、抗突變、防癌功能……”不像茶葉，更像靈丹妙藥。
事實(shí)上，正是“喝普洱茶有益健康”的宣傳，使普洱茶備受推崇。上海唐韻茶坊有限公司董事長唐恒祥告訴記者，在他的茶坊，現(xiàn)在喝普洱茶的人越來越多，“這種需求體現(xiàn)了生活條件的改善”。上海市岳陽醫(yī)院名醫(yī)特診部主任徐敏華表示：“普洱茶消食醒酒、化痰、清暑生津等效果比較明顯?，F(xiàn)代人普遍營養(yǎng)過剩、飲食比較油膩、血脂偏高，所以受到追捧?！钡切烀羧A同時(shí)表示：茶具有保健作用，飲茶歷來被當(dāng)作延年益壽的好方法，有提神醒腦、利尿強(qiáng)心、生津止渴、消食醒酒、降壓抗老防衰的功效，“這不單單是普洱茶獨(dú)有”。
龍華醫(yī)院周端教授表示：可能產(chǎn)生弊端。總體上說，茶是一種健康飲料，可使人身心放松，但是如果炒得價(jià)格比貴重藥材還高，則有步入歧途之感。
真的越陳越香嗎？
“越陳越香”幾乎成了普洱茶的一大“定律”，也就是說，陳年的普洱茶年代越久就越好、越值錢，記者看到一些普洱茶的保質(zhì)期一欄甚至寫著“越久越好”，這也成了普洱茶被大量收藏、囤積的論據(jù)。
但是記者試圖探尋“越陳越香”一說的來源時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)似乎面臨一個(gè)悖論：一方面人人都在言之鑿鑿“越陳越香”；一方面市面上老茶尤其是陳化了10年或20年的老茶幾乎沒有，絕大多數(shù)茶客也沒喝過這種老茶。
“‘越陳越香’是臺(tái)灣、香港的消費(fèi)者炒作出來的，原產(chǎn)地的人也不知道這個(gè)東西越陳越香?！痹颇鲜∑斩旭v上海聯(lián)絡(luò)處一位工作人員說。
重蹈“君子蘭熱”覆轍？
比喝普洱茶熱更熱的是收藏?zé)幔袌?bào)道稱：有投資者囤積了數(shù)以噸計(jì)的茶葉，普洱茶已經(jīng)從一種消費(fèi)品變成一種投資品。
由普洱茶熱，不少人聯(lián)想到若干年前的“君子蘭熱”，“瘋狂的君子蘭”瘋狂的結(jié)果是成千上萬的跟風(fēng)者傾家蕩產(chǎn)，普洱茶會(huì)不會(huì)重蹈“瘋狂的君子蘭”覆轍？
復(fù)旦大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授丁純博士認(rèn)為，普洱茶一旦變成天價(jià)商品，問題接踵而來，“普洱茶被稱作‘越陳越香’，類似于某年產(chǎn)的名酒，但普洱茶畢竟不是古董，最終還是要回歸正常價(jià)值。普洱茶也許比剛開始的時(shí)候要貴一點(diǎn)，但價(jià)格不會(huì)像現(xiàn)在炒得那么高?！?/p>
政府參與炒作
從馬幫進(jìn)京，到故宮百年貢茶回滇“省親”……普洱茶之大熱，原產(chǎn)地政府可謂燒了幾把猛火，社會(huì)各界對(duì)此褒貶不一。
丁純博士認(rèn)為，普洱茶近年來知名度迅速提升，地方政府在其中推波助瀾。宣傳固然重要，但要想使普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，制定標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場(chǎng)，才是政府目前急迫要做的事，“現(xiàn)在普洱茶市場(chǎng)比較混亂，如果不加強(qiáng)管理，就可能會(huì)像當(dāng)年的唐三彩一樣，原來很珍貴，但后來連地?cái)偵隙加辛耍颜?guī)品牌毀了?！?/p>
云南大友普洱茶博物館館長廖義榮說：“政府有必要成立一個(gè)茶產(chǎn)業(yè)危機(jī)應(yīng)變小組”，專門研究普洱茶發(fā)展過程中遇到的困難、問題以及如何應(yīng)對(duì)，現(xiàn)在有的地方政府既當(dāng)運(yùn)動(dòng)員又當(dāng)裁判員，這是不利于普洱茶規(guī)范化發(fā)展的。
(新華)
